Lachsersatz

Lạchs|er|satz, der:

in dünne Scheiben od. kleine Schnitzel geschnittenes, lachsfarben gefärbtes, in Öl eingelegtes Fleisch des Seelachses.

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Lachs|ersatz,

 

lachsähnliches Fischfleisch, z. B. das rot gefärbte, in Öl eingelegte und unter der Handelsbezeichnung »Seelachs« vertriebene Fleisch des Köhlers (Dorsche).

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Lạchs|er|satz, der: in dünne Scheiben od. kleine Schnitzel geschnittenes, lachsfarben gefärbtes, in Öl eingelegtes Fleisch des Seelachses.